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Wein aus Südafrika

Wein aus SüdafrikaWein aus Südafrika ist heute beliebter als je zuvor. Dieser Weinführer gibt einen Einblick in die Geschichte des Weinbaus, Weinanbaugebiete wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek und Constantia werden vorgestellt, ebenso Weingüter mit schönen Namen wie Buitenverwachting, Groot Constantia, Thelema, Allesverloren oder Kanonkop. Kurze Texte geben ebenfalls nähere Informationen zu Rebsorten und Weinsorten - auch die typischen südafrikanischen Sorten Pinotage und Chenin Blanc.

Der Weinbau in Südafrika hat eine lange Geschichte, die zeitlich sehr genau festgelegt ist: am 7. April 1652 betrat Jan van Riebeeck in der Tafelbucht südafrikanischen Boden und bemerkte schnell, dass sich hier aufgrund des Klimas sehr gut Weinanbau betreiben lassen kann. So kamen die ersten Rebstöcke aus Frankreich per Schiff und 1659 wurde der erste Wein gekeltert. 1679 wurde die zweite Stadt am Kap, Stellenbosch, gegründet, heute Zentrum des südafrikanischen Weinbaus. Im Jahre 1688 kamen die wegen ihres Glaubens verfolgten Hugenotten aus Frankreich nach Südafrika und brachten gute Kenntnisse über den Weinanbau mit. Sie ließen sich in Franschhoek (= französisches Eck) nieder.

Heute wird der Weinbau nur in der Provinz Westkap, in der südwestlichen Ecke Südafrikas betrieben. Hier herrscht mediterranes Klima, denn es ist aufgrund des kalten Benguela-Stroms kälter als die geographischen Gegebenheiten vermuten lassen: sonnig und warm, aber selten heiß, mit langen Sommern. Das Land ist bergig und auch der Boden geeignet: Granitböden an den Berghängen und Malmesbury-Schiefer, die beide gute Wasserspeichereigenschaften haben, die Sandsteinverwitterungen des Tafelbergs und der fruchtbare Bokkeveld-Schiefer an den Flußtälern.

Aktuelles Weingut

Mulderbosch Vineyards

Anbaugebiet: Stellenbosch · Rebfläche: 23 ha · Winzer: Adam Mason
Verkostete Weine: Chenin Blanc Steen Op Hout 2008, ...

Mulderbosch liegt 5 km nordwestlich von Stellenbosch im Koelenhof-Gebiet zwischen 130 und 300m üNN. Die gesamte Farm ist 48ha groß, davon stehen 27ha unter Reben: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Cabernet Franc. Ein kühler Seewind zieht durch das Tal, so werden die Trauben während ... (mehr)

Aktuelle Bezugsquelle

RED SIMON

Typ: Einzelhändler

Auszug aus dem Sortiment: Waterkloof, Kanonkop Estate, Simonsig Family Vineyards, Tokara, Neethlingshof Estate, Dornier Wines, Lanzerac Wines, Blaauwklippen Agricultural Estate, Ken Forrester Wines, Allesverloren Estate, ...

Mehr Informationen zu dieser Bezugsquelle

Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater und Autor für Wein. Er beschäftigt sich seit 16 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

Links

Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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