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Wein aus Südafrika

Wein aus SüdafrikaWein aus Südafrika ist heute beliebter als je zuvor. Dieser Weinführer gibt einen Einblick in die Geschichte des Weinbaus, Weinanbaugebiete wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek und Constantia werden vorgestellt, ebenso Weingüter mit schönen Namen wie Buitenverwachting, Groot Constantia, Thelema, Allesverloren oder Kanonkop. Kurze Texte geben ebenfalls nähere Informationen zu Rebsorten und Weinsorten - auch die typischen südafrikanischen Sorten Pinotage und Chenin Blanc.

Der Weinbau in Südafrika hat eine lange Geschichte, die zeitlich sehr genau festgelegt ist: am 7. April 1652 betrat Jan van Riebeeck in der Tafelbucht südafrikanischen Boden und bemerkte schnell, dass sich hier aufgrund des Klimas sehr gut Weinanbau betreiben lassen kann. So kamen die ersten Rebstöcke aus Frankreich per Schiff und 1659 wurde der erste Wein gekeltert. 1679 wurde die zweite Stadt am Kap, Stellenbosch, gegründet, heute Zentrum des südafrikanischen Weinbaus. Im Jahre 1688 kamen die wegen ihres Glaubens verfolgten Hugenotten aus Frankreich nach Südafrika und brachten gute Kenntnisse über den Weinanbau mit. Sie ließen sich in Franschhoek (= französisches Eck) nieder.

Heute wird der Weinbau nur in der Provinz Westkap, in der südwestlichen Ecke Südafrikas betrieben. Hier herrscht mediterranes Klima, denn es ist aufgrund des kalten Benguela-Stroms kälter als die geographischen Gegebenheiten vermuten lassen: sonnig und warm, aber selten heiß, mit langen Sommern. Das Land ist bergig und auch der Boden geeignet: Granitböden an den Berghängen und Malmesbury-Schiefer, die beide gute Wasserspeichereigenschaften haben, die Sandsteinverwitterungen des Tafelbergs und der fruchtbare Bokkeveld-Schiefer an den Flußtälern.

Aktuelles Weingut

Clos Malverne Estate

Anbaugebiet: Stellenbosch · Rebfläche: 25 ha · Winzer: I.P. Smit
Verkostete Weine: Sauvignon Blanc 2008, ...

Dieses 29ha große Weingut liegt im Bezirk Stellenbosch, 50km von Kapstadt und dem Atlantik entfernt, 300m über dem Meeresspiegel und nur 20km vom Indischen Ozean. Die kühle Seebrise schaffen Sommertemperaturen von durchschnittlich 20°C.Seymour Pritchard besitzt die Farm seit 1969 und hat sich auf rote Weine ... (mehr)

Aktuelle Bezugsquelle

RED SIMON

Typ: Einzelhändler

Auszug aus dem Sortiment: Warwick Estate, Lourensford Wine Estate, Thelema Mountain Vineyards, Oldenburg, Waterkloof, Delaire Graff Estate, Grande Provence, Blaauwklippen Agricultural Estate, Neethlingshof Estate, Muratie Wine Estate, ...

Mehr Informationen zu dieser Bezugsquelle

Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater und Autor für Wein. Er beschäftigt sich seit 16 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

Links

Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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