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Haute Cabrière bringt unwooded Pinot Noir auf den Markt
18. August 2011
Haute Cabrière, das für Pinot Noir und Schaumweine bekannte Weingut aus Franschhoek, bringt einen unwooded Pinot Noir auf den Markt. Der Wein des Jahrgangs 2011 ist der erste, nicht im Holz ausgebaute Pinot Noir, den das Weingut kommerziell produziert hat. Weingutsbesitzer Achim von Arnim und Kellermeister Takuan von Arnim möchte mit dem Wein das Terroir möglichst unverfälscht zeigen und dabei besonders die Eleganz und die roten Fruchtaromen der Rebsorte herausarbeiten. Der Unwooded Pinot Noir 2011 ist mit einem Schraubverschluss verschlossen und hat mit 12 %vol. einen lediglich moderaten Alkoholgehalt. Der Einführungspreis ab Weingut beträgt R79 (ca. acht Euro).
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Über den Autor
Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.
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