Rebsorte

Pinotage

1925 kreuzte der südafrikanische Professor Abraham Perold die Rebsorten Pinot Noir und Cinsault (Hermitage) an der Universität von Stellenbosch zum Pinotage. Die Traube ist also ein echter Südafrikaner. 1961 wurde diese neue Züchtung zum ersten Mal vermarktet. Die Züchtung hatte schnell großen Erfolg, heute hat Pinotage einen festen Platz in der Rebsortenstruktur des Landes und der Anteil steigt. Die Reben reifen früh, sind widerstandsfähig, mit hohen Säure- und Zuckerwerten. Die Weine sind dunkel in der Farbe, betont fruchtig mit Aromen von Bananen, Blaubeeren oder Pflaumen und erreichen relativ früh ihre Trinkreife. Neben dem besten Pinotage von Beyers Truter vom Weingut Kanonkop gibt es jedoch auch viele minderwertige Pinotage in Südafrika. Ein Problem des Pinotage ist die leichte Bitternote, die in einigen Fällen durchaus störend ist und deren Ursache trotz intensiver Forschung noch nicht geklärt werden konnte.

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Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

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