Rebsorte
Riesling
Der vom Rhein stammende Riesling (auch weißer Riesling oder Rhine Riesling genannt), ist eine spätreifende Traube, deren Weine eine kräftige, harmonische Säure haben und gut lagerfähig sind. Der manchmal recht bittere Wein hat im Idealfall ein Honig-Bouquet und ist in mittleren Jahren ein leichter, angenehmer und anregender Wein für den Alltag. In großen Jahren und aus guten Lagen werden es lagerfähige Spitzenweine, anspruchsvoll und mit eleganter Säure.
In Südafrika stammen die feinsten Rieslinge aus den kühleren Regionen und die Rebfläche macht heute etwa 3% aus. Der echte, weiße Riesling darf nicht mit dem "Cape Riesling" verwechselt werden, der aus der französischen Rebsorte "Crouchen" gewonnen wird.
News
Südafrikas Winzer des Jahres bekannt gegeben ›
Am 26. November wurde im Rahmen einer Gala-Veranstaltung der diesjährige südafrikanische Winzer des Jahres, der Diners ... (mehr)
Morgenster jetzt auch mit weißer Bordeaux-Cuvée ›
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Magazin
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Für viele Weingüter ist es im Inland gang und gäbe, die eigenen Weine selbst zu vermarkten und Besuchern Weine direkt ab Weingut anzubieten. Für die Märkte im Ausland ist dies gegenwärtig nur den wirklich großen ... (mehr)
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Über den Autor
Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.
Links
Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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