De Trafford Wines

Shiraz 2001

Rotwein · W.O.

Rebsorten: Shiraz,

Einer der feinsten aber auch rarsten Shiraz aus Südafrika. Seit dem Jahrgang 2001, dank einem kleineren Anteil amerikanischer Barriques, mit noch mehr Eleganz. 16 bis 19 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Der hohe Alkoholgehalt von durchweg mehr als 15% ist gut eingebunden und durch die präsente Frucht bedeckt.Mit ebenso viel Frucht (Pflaumen und schwarzen Beeren) wie Gewürzen (Schokolade, Kaffee und Räucherfleisch). Am Gaumen mit erfrischender Säure und seidigem Biss. Eine schöne Balance aus druckvoller Frucht und Struktur, die in einem langen Finale endet. Zu trinken zwischen 2007 und 2010.

Verkostet am: 11. Juni 2005

Hagener-Punkte: 92

Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★ ½

De Trafford Wines

Anbaugebiet: Stellenbosch · Rebfläche: 5 ha · Winzer: David Trafford

Verkostete Weine: Shiraz 2001, Shiraz 2000, etc.

Das Weingut De Trafford liegt auf der schönen kleinen Farm Mont Fleur zwischen den Stellenboschbergen und den Helderbergen auf 380 üNN. Das damals unzugängliche Weideland wurde 1976 von David Trafford gekauft, der eigentlich Architekt war, auf Weingütern im Bordeaux aber Erfahrungen gesammelt hatte und Weinbau ... (mehr)

Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

Links

Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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