High Constantia

Sebastiaan 2003

Rotwein · W.O. Constantia

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec,

Dunkles Rubinrot. Tiefes, reifes und "dunkles" Bouquet mit komplexen Aromen von schwarzen Beeren, Schwarzkirschen, Kaffee und Schokolade. Sehr schön integriertes Holz. Am Gaumen ausgesprochen fein mit Struktur und Tiefe. Kein cremig-dichter Neue Welt-Schmeichler. Eindrucksvoll und angenehm fruchtig mit passender Würze. Sollte sich mindestens eine Dekade halten. Die wahrscheinlich beste Bordeaux-Cuvée des Anbaugebietes Constantia.

Verkostet am: 28. April 2009

Hagener-Punkte: 91

Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★ ½

Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

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