Kaapzicht Estate

BIN3 Cabernet Sauvignon-Merlot 2001

Rotwein · W.O. Stellenbosch · 13.5 %vol.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Merlot, die nur kurz im Holz ausgebaut wurde, um den Brückenschlag zwischen früher Zugänglichkeit und Lagerfähigkeit zu schaffen. Großes Gold auf den Michelangelo International Wine Awards 2002, Gold bei der Fairbairn Capital Trophy Wine Show, sowie Gold auf den Veritas Awards. Dunkles Maulbeerrot mit schwarzem Kern. Ansprechendes und elegantes Bouquet mit Maulbeeren, eingelegten Pflaumen, würzigem Holz und etwas Mokka. Am Gaumen fruchtig und weich. Sehr schöne Balance zwischen reifen Tanninen und saftiger Frucht. Von mittlerem Körper und schönem Abgang. Ein delikater Wein voll Harmonie, der schon jetzt gut zu trinken ist, aber auch bis zu fünf Jahren gelagert werden kann.

Verkostet am: 18. November 2003

Hagener-Punkte: 85

Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★

Kaapzicht Estate

Anbaugebiet: Stellenbosch · Rebfläche: 146 ha · Winzer: Danie Steytler

Verkostete Weine: Estate Red 2001, BIN3 Cabernet Sauvignon-Merlot 2001, etc.

Das Kaapzicht Estate liegt in dem Gebiet, das als Bottelary bezeichnet wird und als bestes Rotweingebiet Stellenboschs gilt. Ideales Klima und fruchtbare, steinige Granitböden sind die Grundlagen für die dort entstehende Spitzenqualität der Weine. Ein gutes Beispiel für die Güte der Weine ist das Flaggschiff des ... (mehr)

Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

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