Ken Forrester Wines
Sauvignon Blanc 2007
Weißwein · W.O. Stellenbosch · 13.5 %vol.
Rebsorten: Sauvignon Blanc,
Etwas zurückhaltende Nase mit Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Gras, aber auch vielen tropischen Früchten. Harmonisch und ausgewogen. Am Gaumen mit mittlerer Säure und einigen Gramm Restzucker für intensivere Aromatik. Sehr weich mit leicht süßlicher Frucht, feiner Würze und Mineralien. Mittellanges Finale mit kleinem Bitterton.
Verkostet am: 29. Mai 2008
Hagener-Punkte: 84
Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ½
Ken Forrester Wines
Anbaugebiet: Stellenbosch · Rebfläche: 33 ha · Winzer: Jannie Fourie & Martin Meinert
Verkostete Weine: The FMC Chenin Blanc 2006, Grenache 2005, etc.
Das nur 32 Hektar große Weingut Ken Forrester liegt an den Hängen der Helderberg Moutains und ist eine der ältesten Farmen in Südafrika. Der heutige Besitzer Ken Forrester stammt aus Johannesburg und zog mit seiner Frau Teresa 1993 ans Kap, eigentlich, um eine Familie zu gründen.Nachdem die ersten Weine ... (mehr)
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Über den Autor
Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.
Links
Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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