Rijk's Private Cellar

Bravado 2001

Rotwein · W.O.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz,

Top-Cuvée des Weingutes aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz. Jedes Jahr werden nur die besten Lagen und Fässer verwendet. Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 10% Shiraz. 18 Monate getrennter Holzausbau (Shiraz in amerikanischer, Cabernet Sauvignon und Merlot in französischer Eiche). Anschließend vier weitere Wochen als Cuvée im Holz. Dichtes Schwarzkirschrot. Fruchtiges Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Kaffee, Schokolade und dezenter Eichenholzwürze. Am Gaumen noch jung, aber mit stets guter Präsenz und gelungener Balance zwischen Würze und reifer Frucht. Dichte, aber polierte Tannine und eine lange und gute Präsenz. Wird sich in den nächsten Jahren positiv auf der Flasche entwickeln.

Verkostet am: 11. Juni 2003

Hagener-Punkte: 87

Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★

Rijk's Private Cellar

Anbaugebiet: Tulbagh · Rebfläche: 28 ha · Winzer: Pierre Wahl

Verkostete Weine: Bravado 2001, etc.

Der Rijk's Private Wine Cellar ist ein neues, bis vor kurzem noch relativ unbekanntes Weingut im Breede River Valley, einige Kilometer nördlich von Tulbagh und etwa 80 Autominuten nördlich von Kapstadt entfernt. Es ist an drei Seiten von Bergen umgeben: die Obiqua Mountains im Westen, Winterhoek Mountains im Norden und ... (mehr)

Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

Links

Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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