Slaley Cellars

Hunting Family Reserve Shiraz 1998

Rotwein · W.O. Stellenbosch

Rebsorten: Shiraz,

Tiefes Rubinrot mit kleinem, granatfarbenen Rand. Ausladendes, harmonisch und weiches Bouquet mit leichten Reifenoten. Aromen von eingelegten Pflaumen, schwarzen Beeren, etwas Menthol, Lakritz, Kaffee und Räucherspeck. Am Gaumen weich und breit mit festem Zentrum. Besonders zum Ende strahlt der Wein reiche Harmonie und Tiefe aus. Sehr langes, warmes Finale. Die feinen Tannine sind fast vollständig abgebaut. Zu trinken ab sofort bis etwa 2006.

Verkostet am: 19. Februar 2004

Hagener-Punkte: 90

Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★ ½

Slaley Cellars

Anbaugebiet: Stellenbosch · Rebfläche: 70 ha · Winzer: Marius Malan

Verkostete Weine: Hunting Family Reserve Shiraz 1998, etc.

Slaley Cellars liegt auf den westlichen Ausläufern des Simonsberges im Weinbaugebiet Stellenbosch auf 200 bis 300m über dem Meeresspiegel. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet, mit 3700 bis 4000 Rebstöcke pro Hektar. Es gibt etwa 700mm Niederschlag pro Jahr, der Ertrag liegt bei 6 bis 8 Tonnen pro Hektar.Die ... (mehr)

Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

Links

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